Il nostro Tiramisù Artigianale nasce dal desiderio di offrire un dolce iconico della tradizione italiana in una versione inclusiva, leggera e naturalmente golosa: senza glutine e senza lattosio, ma con tutto il sapore autentico del tiramisù fatto in casa.
A differenza della ricetta classica, realizziamo il tiramisù utilizzando il nostro pan di spagna senza glutine, soffice, leggero e perfetto per assorbire il caffè senza sfaldarsi. Questo conferisce al dolce una consistenza più morbida e armoniosa, mantenendo il gusto etereo che tutti amano.
La crema è preparata con mascarpone senza lattosio, uova fresche e zucchero lavorati con cura per ottenere una consistenza setosa e avvolgente. Ogni strato è completato da una spolverata di cacao amaro, per un equilibrio perfetto tra dolcezza e intensità.
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Ingredienti Principali
•Pan di spagna senza glutine
•Mascarpone senza lattosio
•Uova fresche
•Zucchero
•Caffè espresso
•Cacao amaro in polvere
(Le formulazioni possono variare leggermente in base ai formati e alle esigenze del cliente.)
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Formati Disponibili
•Monoporzione elegante (ideale per hotel e catering)
•Teglia famiglia
•Porzioni personalizzate
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Conservare in frigorifero.
Il tiramisù raggiunge la sua consistenza ideale dopo qualche ora di riposo, quando sapori e aromi si fondono perfettamente.
Per una durata più lunga si può congelare per un max di 3 mesi
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